Voglia di divertirvi???

Marzo mese pazzerello Gentili ospiti siamo lieti di informarvi che nelle prossime settimane ci attenderanno degli appuntamenti meravigliosi. Il 4 marzo appuntamento con la musica, la Majezztic band sarà la protagonista della giornata. Da non perdere è sicuramente l’appuntamento
Read More

We are closing!!!

Siamo arrivati anche noi alla fine di questa stagione invernale. Anche se la neve purtroppo si è  vista pochissimo, le emozioni regalate da voi gentili ospiti non sono mancate. La nostra stagione estiva ripartirà sabato 17 giugno. Vi ricordiamo da subito che questa estate le
Read More

Fassa Fuori Menù

Dal 2 luglio al 11 settembre, è di scena la terza edizione dell’innovativa rassegna gastronomica, che mette in gioco una decina di chef della valle in performance culinarie tra piazze, prati e teatri. Dall’anno scorso facciamo parte anche noi a questa bellissima
Read More

Banchetto di Re Laurino

Passeggiando al calar del sole nella conca del “Ciampedie” Nella splendida piana del Catinaccio avrà luogo la 4° edizione del Banchetto di Re Laurino dove si creerà una miscela di sapori della Val di Fassa, birra artigianale, succhi di frutta, vini e grappe
Read More

Lezione di pasticceria

Torta al grano saraceno. Oggi vi presentiamo la nostra torta al grano saraceno e marmellata di mirtillo rosso fatta in casa. Ingredienti Per la torta: 200 gr. di burro 100 gr. di zucchero 6 tuorli d’uovo 200 gr. farina di grano saraceno 200 gr. di nocciole grattuggiate 2
Read More

Happy cheese on the snow

Torna anche quest’anno la bellissima settimana gastronomica sugli sci dal 13 al 20 febbraio 2016, con la partecipazione delle pregiate bollicine Ferrari Trento Doc. Per una settimana intera ogni giorno in una ski area diversa della Val di Fassa si alterneranno dei sfiziosi
Read More

Strudel…

      Oggi vi insegniamo come fare un ottimo strudel Ingredienti:  pasta sfoglia g. 500 di margarina per sfoglia g. 150 di farina “00” g. 350 di farina “0” g. 5 di sale g. 175 di acqua a 38°   Ripieno: g. 600 di mele da strudel
Read More

Tipico dolce Ladino

 ” Grostoi” Oggi vi svelo un’antica ricetta per preparare degli ottimi grostoi : Ingredienti per 4 persone: 500 gr farina 2 uova intere 1 tuorlo d’uovo 60 gr di zucchero 120 gr di burro sciolto 1 pizzico di sale 2 bic.  di grappa Trentina Vino bianco
Read More

Happy Cheese XL

Settimana dedicata ai formaggi Trentini Cuor di Fassa e Puzzone DOP. Assieme alla strada dei formaggi e la nostra azienda di soggiorno è stata creata una  settimana all’insegna del buon mangiare e bere sulle nostre piste da sci in Val di Fassa. La nostra tappa è fissata per
Read More

Kaiserschmarren o frittata dolce

Kaiseschmarren, ecco la ricetta! Questa settimana vi insegniamo a preparare un ottimo schmarren. Ingredienti per 4 persone: Impasto  4 uova 200 gr di latte 1/2 bustina di zucchero vanigliato  1 Cucchiaio di Rum Creola 40 gr di zucchero  160gr di farina ” 00″   50 gr
Read More
12