Gusto e stile vi sorprenderanno

Seguite il vosto istinto, scegliete i piatti che più vi piacciono!

Che gusto a 2.000 m

Dicono che la montagna mette fame … provare per credere!

Lasciatevi viziare con le nostre specialità locali e nazionali, da gustare nella Stua Ladina, dolci fatti in casa, menu baby per i piccoli ospiti. Terrazza panoramica riscaldata.

Matthias Trottner classe 1988

thomas_trottner«La passione per la cucina è nata sulle montagne, dove all’età di sei anni imitavo la nonna a fare i canederli. Mi è sempre piaciuto mettere le mani in pasta e, fin da piccolo, ho amato trafficare tra le pentole. Mi piaceva giocare al cuoco. Per questo, presto, ho ricevuto uno dei più bei regali che avessi potuto desiderare: la cucinetta. Ed ora eccomi qui, grazie ai miei genitori ho potuto coronare il mio sogno. Oggi posso rivivere l’emozione che vivevo da piccolo: cucinare tra le mie montagne. Amo la tradizione e i prodotti della mia terra, la caratteristica principale delle mie ricette è la semplicità e dentro di loro troverete anche un po’ di me. In fondo ciò che cuciniamo è anche un po’ quello che siamo». Da due anni a questa parte faccio parte del Gruppo “Fassa Fuori Menu” dove assieme ad altri colleghi della Val di Fassa e APT Val di Fassa creiamo dei eventi culinari per la nostra gentile clientela.

Alcuni dei nostri antipasti

Alcuni dei nostri primi ...

Alcuni dei nostri secondi ...

Alcuni dei nostri dessert ...