BAITA CHECCO
Nicht nur eine einfache Berghütte, sondern ein Restaurant in 2.000 m Höhe in einer weltweit einzigartigen Landschaft in den Dolomiten des Fassatals
Nicht nur eine einfache Berghütte, sondern ein Restaurant in 2.000 m Höhe in einer weltweit einzigartigen Landschaft in den Dolomiten des Fassatals
DIE BERGHÜTTE
ANTONELLA UND FAMILIE
DIE BERGHÜTTE
MATTHIAS
Sonntag, der 29. März ist unser letzter Öffnungstag dieser Saison.
Wir freuen uns darauf, Sie noch einmal bei uns auf der Hütte begrüßen zu dürfen!
Zwischen klarem Himmel, frischer Bergluft und atemberaubenden Ausblicken…
unser Sommer in den Bergen steht vor der Tür.
Wir sehen uns auf der Hütte am Samstag, den 13. Juni.
Mittagessen am Valentinstag
Reservieren Sie Ihr Silvester-Abendessen
im Herzen der Dolomiten
Inklusive Transport mit der Seilbahn von Vigo di Fassa
Nachtbetrieb zur exklusiven Nutzung für diesen Abend
Klicken Sie hier für weitere Informationen
TRENTINO SUNRISE
25. Januar 2025 um 6:30 Uhr
Mit einer beheizten Aussichtsveranda besticht die Baita Checco auf 2000 m Höhe durch das natürliche Amphitheater des Ciampedie, auf dem sie sich befindet, sowie durch ihre Gourmetküche, die auf die Geschichte und das lokale Wissen zurückgreift.
Der Schöpfer der Köstlichkeiten des Restaurants ist Küchenchef Matthias Trottner, einer der talentiertesten Köche des Tals. Er entdeckte seine Leidenschaft für das Kochen bereits in jungen Jahren und machte sie zu seinem Beruf.
Die Zutaten seiner Rezepte stammen häufig aus der unmittelbaren Umgebung und zumeist aus dem Trentino. Sie werden sorgfältig interpretiert, um dem Gaumen bei jedem Bissen eine Symphonie von Aromen zu bieten.
Seine Rezepte stellen eine Neuinterpretation der Gerichte seiner Großmutter dar, die seine erste Lehrerin in der Küche war. Sie sind jedoch auch das Ergebnis von Studien und täglicher Praxis bei der Verfeinerung des Geschmacks, der sich aus den Eigenschaften der Lebensmittel ergibt. Das Restaurant bietet neben raffinierten Gerichten natürlich auch typische Speisen wie Knödel, Polenta, Fleisch und Pilze, glutenfreie Rezepte, Salate, Fingerfood und ein Kindermenü.
Für das Mittagessen wird eine Reservierung empfohlen.
Entdecken Sie die interaktive Karte und finden Sie den besten Weg, um die Baita Checco inmitten der Natur zu erreichen.
Wir sind bequem von den Seilbahnen Rosengarten in Vigo di Fassa oder den Sesselliften in Pera di Fassa aus erreichbar.
Häufig gestellte Fragen – Baita Checco
Baita Checco liegt auf 2.000 Metern Höhe auf dem Ciampedie oberhalb von Vigo di Fassa und bietet einen spektakulären Blick auf die Dolomiten. Hier können Sie typische Gerichte aus dem Trentino und der ladinischen Tradition genießen, wie Canederli (Knödel), Polenta, saisonale Pilze und Fleisch aus der Region, zubereitet mit lokalen Zutaten und großer Aufmerksamkeit für die Saison.
Ja, Baita Checco organisiert Abendessen auf der Alm während der Sommersaison und nach Reservierung. Dieses besondere Erlebnis verbindet die gemütliche Atmosphäre einer Berghütte, traditionelle Küche und das beeindruckende Panorama der Dolomiten. Es gehört zu den beliebtesten Erlebnissen für Besucher des Fassatals.
Baita Checco befindet sich auf dem Ciampedie oberhalb von Vigo di Fassa und ist je nach Jahreszeit über Aufstiegsanlagen (Seilbahn) oder über Panorama-Wanderwege erreichbar. Auf unserer Website finden Sie auch eine interaktive Karte mit allen Wegbeschreibungen.
Um einen Tisch im Restaurant Baita Checco im Fassatal zu reservieren, können Sie uns direkt telefonisch oder per WhatsApp kontaktieren. Für einige Erlebnisse, wie das Abendessen auf der Alm, wird eine Reservierung empfohlen.
Die Worte unserer Gäste, die das Erlebnis in der Baita Checco bereits erlebt haben.
Panorama, Küche und Atmosphäre – das sagen unsere Besucher.
Ein großartiges Erlebnis, eine wunderschöne Berghütte und sehr freundliches Personal. Das Essen ist von hervorragender Qualität – auf dem Niveau eines Gourmetrestaurants. Absolut empfehlenswert!
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Wir haben bereits mehrmals in der Baita Checco zu Mittag gegessen und es war jedes Mal eine wunderbare Erfahrung. Hervorragende traditionelle Küche, eine warme und gemütliche Atmosphäre und ein spektakulärer Blick durch die großen Fenster.
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Lage, Geschmack und Gastfreundschaft sind einfach hervorragend! Das Abendessen auf der Alm ist ein besonderes Erlebnis mitten in den Dolomiten – mit köstlichen Gerichten und fantastischen Desserts.
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